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ゆず味噌を作ろう
まっちゃん
  • 2020年12月27日
  • 1 分

ゆず味噌を作ろう

今日の放送は、ゆずとこんにゃくの回でしたね。 慈瞳さんのお母さんがお寺にやって来て楽しかったのを憶えています。 お寺のゆず仕事はたくさんありますが、 今回は「ゆず味噌」のレシピをご紹介! ふろふき大根とゆず味噌は最強の組み合わせです♪
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大根のゆず漬を作ろう
まっちゃん
  • 2020年12月14日
  • 1 分

大根のゆず漬を作ろう

冬になると、お寺ではたくさんの大根とゆずを貰うので、「ゆず漬」を大量に作っていました。 台所に広がるゆずの香りをかぐと、12月だなぁって思います。 撮影スタッフにもお土産に渡していたけど、漬け物の匂いが強烈で、 「これを持って電車には乗れない…」って言ってたなぁ(笑)...
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いちじくジャムを作ろう
まっちゃん
  • 2020年9月25日
  • 0 分

いちじくジャムを作ろう

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びわの葉茶を作ろう
まっちゃん
  • 2020年9月25日
  • 1 分

びわの葉茶を作ろう

葉っぱは若葉じゃなくて、古くて緑の濃い大きなものが良さそうです。
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慈瞳さんのフォカッチャ
まっちゃん
  • 2020年8月14日
  • 1 分

慈瞳さんのフォカッチャ

以前、慈瞳さんに頼まれて描いたレシピをご紹介します! 元々はイタリアの方に教えてもらったんですよね。 慈瞳さんは器用で凝り性だから、探究心がスゴイです。 桜の塩漬けのフォカッチャも美味しかったなぁ。。。
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「ほうれんそうのナムル」を作ろう
まっちゃん
  • 2020年6月3日
  • 1 分

「ほうれんそうのナムル」を作ろう

レシピをイラスト付きで紹介します!
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