大根のゆず漬を作ろう

冬になると、お寺ではたくさんの大根とゆずを貰うので、「ゆず漬」を大量に作っていました。 

台所に広がるゆずの香りをかぐと、12月だなぁって思います。


撮影スタッフにもお土産に渡していたけど、漬け物の匂いが強烈で、

「これを持って電車には乗れない…」って言ってたなぁ(笑)

お寺で教わった「ゆず漬」をレシピにしました!




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